В настоящее время грузинские пчеловоды в основном ориентированы на местный рынок, однако в будущем они хотят внедриться с высококачественным продуктом и в другие страны. Нижеприведенный пример ООО «Тапликаци» подтверждает, что только бизнес не всегда может независимо функционировать на зарубежных рынках, для этого жизненно важными являются поддержка и активное вмешательство со стороны государства.

Потенциалом производственного развития грузинского меда заинтересовалось eugeorgia.info. Мы побеседовали с пчеловодами на тренингах в Кахетии и Картли, организованных CNFA, Elvaи IRAC и профинансированных Голландским Посольством. Пчеловоды – одни из самых трудолюбивых людей и их активность, забота о развитии друг друга заслуживает внимания. Как выяснилось, несмотря на уникальные качества грузинской пчелы, урожайность меда в Грузии низкая, одной из причин которой называются загрязнение окружающей среды и скудная пищевая база.

Интерес вызывает отношение пчеловодов к своему делу и желание содействовать коллегам. Одно из самых развитых пчеловодческих хозяйств в Грузии ООО «Тапликаци» было основано в 2008 году в монастыре Алаверди на базе небольшого хозяйства. Как заявляет директор данного хозяйства Шота Каландаришвили, формирование хозяйства, кроме коммерческой цели, способствует развитию пчеловодства с точки зрения передачи опыта, предоставления информации о финансовом менеджменте и технологических новшествах. Следует отметить, что в этом хозяйстве часто организуются и проводятся тренинги для местных пчеловодов (также приезжают пчеловоды из Тбилиси и Западной Грузии).

«У нас есть база приблизительно 500 пчеловодов, которым мы предоставляем всю имеющуюся у нас информацию. Для начинающих пчеловодов у нас есть предложение: заинтересованное лицо как минимум четыре раза в год остается в нашем хозяйстве на неделю и вместе с нами проходит все стратегически важные практические операции. Для хозяйства такие добровольцы являются подсобной силой, они проходят практику в хозяйстве без вознаграждения. Кроме практики, важно научить молодых пчеловодов «честности» в своем деле, чтобы они не производили фальсифицированный продукт. А также пчеловодство требует особенной любви к этому делу. Если мы заметим это в молодом заинтересованном лице, у него будет больше содействия в развитии», - говорит Каландаришвили.

далее