Представители Евросоюза (ЕС) проверили индустрию производства меда в Грузии и признали, что именно мед – это тот продукт, который вслед за орехами и вином, наделен реальной перспективой попасть на Европейский рынок.

Почему на Европейский рынок легче всего поставлять мед, и что для достижения этой цели предпринимает государство и гильдия пчеловодов?

Мед пчелы готовят из цветочного нектара и пыльцы. Он содержит до 300 полезных веществ, в том числе: уничтожает вредные бактерии, улучшает обмен веществ, ускоряет процесс регенерации тканей и вместе с тем отличается противовоспалительным и тонизирующим действием.

Согласно официальной информации спрос на мед на рынке ЕС ежегодно растет на 6%. Европейский потребитель в основном использует мед в качестве природного подсластителя. «Евросоюз заинтересован в импорте меда из Грузии. Если раньше мед причислялся к категории деликатесов, теперь он относится к числу обычных продуктов питания. В Евросоюзе 55% меда местного потребления, приблизительно 15000 тонн, завозится из других стран», –говорит советник министра сельского хозяйства Омар Качарава.

Сегодня Грузия производит приблизительно 4 000 тонны меда в год. В течение последних 4 лет самое большое количество – 17 тонн меда (стоимостью 116 700 долларов США), было вывезено на экспорт в 2013 году. В прошлом году пчеловоды вывезли за пределы страны 5,4 тонны меда (стоимостью 54 200 долларов США). «Это незначительное количество в сравнении с теми возможностями, которыми располагает Грузия», –заявляет в беседе с Eugeorgia.info советник министра сельского хозяйства.

далее